2018-11-23 ターキーとその残り にっき 感謝祭の夕食と言えばターキー。 今年も庭のグリルでじっくり焼き上げました。 焼きたてのターキーはとにかくジューシーで最高です。 こんがり焼き上げられたターキー ただ、一羽がものすごく大きいのでとても一晩では食べきれません。 ですので、骨でスープをとり、他の料理の元にするのが常。 今年はみおりさんの希望を聞き、ターキーシチューにすることに。 言ったからには手伝うよ 濃厚なスープを元に作ったターキーシチュー 寒い時期に最高の料理です。 これでしばらくは楽しめそうです。 （By おとうさん）
