2013-02-10から1日間の記事一覧

扁炉(ピェンロー)

休日は夕食を用意することが 多いおとうさん。 今日は話題の扁炉(ピェンロー) に 挑戦をすることに。 干し椎茸、白菜、豚バラ、春雨などを 煮込む白菜鍋。 別にそのまま鍋にぶち込めば よいのですが、白菜と豚バラを ミルフィーユ状に並べます。 <白菜と豚…