外は引き続き一面の雪模様。
ジョギングにはいけないし、ホットヨガも休講で困ったものです。
こんな寒い日は野菜たっぷりのタンメンがぴったりと思い、
チキンストックをしようした簡易バージョンを作成することに。
やはり丼が本格的だと雰囲気がでます。
子供たちも熱々のタンメンを堪能したようです。
麺が残ったので、晩ごはんは中華風焼きそばにしようと
蒸籠で蒸して、お湯で茹でて、下味をつけるという仕込みもしました。
写真をとるのを忘れてしまいましたが、こちらも評判でした。
(By おとうさん)