休日のわが家の日本の昼食で
多かったものと言えばやはり
お蕎麦とラーメン。
蕎麦はこちらでは生麺はありませんが
アジアン食材店に中華麺は意外と
豊富にあります。
先日のクリスマスのディナーで焼いた
ターキーの残りをばらしたところ
ガラがかなりでたのでスープをとることに。
野菜の切れ端と一緒に4時間ほど煮込むと
思いの外、立派なスープができあがりました。
お昼はこのスープをつけたチャーハン、
夜はラーメンを作ることに。
＜おとうさん特製チャーハン＞
＜おとうさん、美味しいよ！＞
＜はぁぁぁ、至福のひと時＞
先日、日本料理屋であまり美味しくない
ラーメンを食べ不満がくすぶっていた
おとうさんも合格点がつけれる
レベルに何とかなりました。
これははまってしまいそうです。
（By おとうさん）
