蒼輔誕生日

今日は蒼輔の誕生日。

好きなものはカレーと唐揚げなので、

唐揚げと温泉卵をトッピングした豪華カレーに。

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揚げまくった竜田揚げ

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豪華カレー

好きなものがてんこ盛りになった特別メニューに

大変ご満悦な蒼輔くん。

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こりゃ、うまそうだ!

「ケーキは、まぁいいや」という子供っぽくない発言をしましたが、

形式上、やはり誕生日にはケーキでしょう、ということで

小さなケーキを用意しました。

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10歳だよぉ

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笑いすぎて上手く吹けない、、、

すくすくと健康的に成長している蒼輔くん。

今年も素晴らし年になるといいですね。

 

(By おとうさん)

レイバー・デー

今日は数少ないアメリカの祝日、レイバー・デー。

男女は別行動とし、男子チームはゴルフの練習に。

お昼ご飯はゴルフ場の近くにある地中海料理屋で

食べる予定でしたが、珍しく休業中。

なので隣にあるピザ屋さんで昼食をとることに。

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ま、ピザでも良いか、、、

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おっ、伸びる伸びる

アメリカの中では珍しい薄焼きピザ。

蒼輔も沢山食べるのでぺろりと平らげることができました。

 

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天気が良いね!

食事の後は良い天気の中で、

ゴルフの練習に勤しみ、充実した午後を過ごせました。

 

(By おとうさん)

料理男子

恒例の日曜日の運動をすませ、

子供はサンドイッチ、大人はビールという

いつもの日曜日のランチ。

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ふぅ、いい汗をかいた後は旨い!

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ちょっとお酒臭いんだよね、、、

最近、料理に興味を持ち始めた蒼輔。

チーズリゾットを作るのを手伝ってくれました。

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よし、美味しい料理を作るぞ!

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なかなか飴色にならないなぁ

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疲れたから、これでよくねぇ?

玉ねぎのみじん切りが焦げ付かないように

ひたすらかき混ぜるという単純作業で、

立ちっぱなしが疲れたというので、

バーのハイチェアを持ってくるとこれが絶妙の高さ。

 

前までは戦力というよりも、足手まといという感じでしたが、

最近は貴重な戦力として重宝しています。

心強い限りです。

 

(By おとうさん)

夏休み最終日

子どもたちの長い夏休みも今日で終わり。

アメリカの夏休みは本当に長いです、、、。

沢山リフレッシュしたものの、

また忙しい日々が始まるのかと、

表情の暗い子どもたちを連れてお昼ご飯に。

それぞれ、ハンバーガーとピザと好きなものを食べて英気を養います。

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キッズメニューは小さいから大人用を

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私は大人とピザをシェア

晩御飯も気分を盛り上げようと

竜田揚げと温泉卵をあわせた変わり親子丼を用意。

子どもたちにはかなりヒットだった模様。

新しい年度に向けて少しでも力が湧いてくれると良いのですが、、、。

 

(By おとうさん)

卵の天ぷら

今日は珍しく土曜日なのに補習校がお休み。

たまのフルで休みの土曜日をどのように過ごすか、

みんなで話し合いをしたところ、

久しぶりにIKEAに行こうということになりました。

実は家の近くにIKEAができるという計画があったので、

しばらく行っていなかったのですが、

その計画が無念にも頓挫してしまったため、

車で2時間かけてIKEAに行くことに。

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どこでも同じIKEAのレイアウト

前回の買い物から子供たちのかなり成長したこともあり、

それぞれに色々と欲しいものが買えたようで何よりでした。

 

晩ごはんはおかあさんは飲み会で外出ということで、

三人で食べることに。メニューを検討していたところ、

「卵の天ぷらが食べたい!」と蒼輔。

冷凍した卵で半熟の天ぷらを作るという

料理漫画で見たものを実際に食べてみたいと。

少しチャレンジングですが、試してみることに。

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天ぷらを揚げています

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いざ実食!

火加減が少し難しく、火が入りすぎてしまいましたが、

初めてにしてはまぁまぁ上手くいったほうかと。

子どもたちも美味しかったようです。

 

(By おとうさん)

ランニング再開

日本への一時帰国、家族の訪米などがあり

しばらくランニングを子供たちはしていましたが

(おとうさんはその間も走りまくりましたが)、

本日から再開をすることにしました。

早朝の暑くなる前に走りたい、という殊勝な心がけで

7時にわが家を出発しました。

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よし、久しぶりに走ろう

前は4キロ走っていたのですが、久しぶりなこともあり、

まずは3キロを走ることに。

距離を短くしたものの、子供たちはばてばて。

11月の8キロのレースにでるのが目標なのですが、

かなり練習をつまないといけないでしょうね。

 

ランニングの後は、おとうさんは以前チャレンジして

玉砕した牛バラ肉のグリルに挑戦。

同僚からのアドバイスや新しい道具を駆使して、

今回はかなりいい具合にしあがりました。

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完成!

ですが、買った肉が既に塩漬されており、

そのまま食べるには少し塩っぱかったのが残念。

でも、子供たちは美味しそうに食べていました。

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やわらか〜い!

(By おとうさん)

チーズリゾット

スキレットを使用して生米から作るチーズリゾットは子どもたちの大好物。

本日はみおりさんからリクエストがあったのですが、

少し手のこんだ料理も覚えて欲しいので、

本日はおとうさんとみおりで一緒に作ることにしました。

タマネギのみじん切りと澄ましバターの作成は

みおりさんにはハードルが高いのでおとうさんが担当し、

タマネギを炒めるところからみおりさんが担当。

ベーコンや生米を投入して、米が半透明になるくらいまで

炒めるところまではそれ程難しくないのですが、

その後チキンストックを注いで、米にいい感じに火を通すために

火加減と水加減を調整するところが難しいので適宜サポート。

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少しまだ芯があるかな?

味見のところだけ蒼輔くんはちゃっかり参戦。

大人には丁度よいですが、子どもには少し芯が気になるかな?

というくらいの仕上がりに落ち着きました。

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このくらいでどう?

最後はおとうさんがバーナーで表面を炙って完成。

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焼きチーズリゾット!

一合半作ったのですが、奪い合うように食べ、あっという間に完食。

あと2回くらいやれば一人で作れるようになるでしょう。

 

(By おとうさん)