こちらに来たばかりに頃に
知り合いから譲ってもらった
バーベキューのガスグリルがわが家にはありますが、
密かに炭焼のグリルを狙っていたおとうさん。
先日、同僚の家のバーベキューに参加をし、
ついに我慢できなくなり買ってしまいました。
グリーンエッグという製品で
こちらでは結構有名なもの。
同僚や友人の助言をもらいながら、
バックリブのバーベキューに早速チャレンジ。
＜いい感じに仕上がってきたよ！＞
＜和風ベービーバックリブ完成！＞
味付けは昨日の誕生会で作った叉焼の残りの汁を使用。
以前、失敗してリブがかりかりになってしまいましたが、
今回は低温でじっくりグリルし、子どもたちに好評でした！
＜う〜む、う、うますぎる！＞
＜やわらか〜い！＞
新しいツールを導入し、週末の料理にますます
力がはいりそうなおとうさんでした。
（By おとうさん）
